Comercializamos tres tipos de caracoles (Blanquillo, Cabrilla y Burgao) cocinados según diferentes recetas tradicionales y elaboradas con ingredientes 100% naturales en formato de 1kg tambien comercializamos en formato de 2,5 Kg las recetas de Blanquillos a la Hierbabuena y Caracoles Picantones.
Todas nuestras recetas son caseras, elaboradas por nuestro
chef y jefe de cocina Óscar Manuel Berbel Paños, utilizando ingredientes 100% naturales y libres de conservantes. Realizamos recetas adaptadas a las tradiciones gastronómicas regionales. Nos encanta probar nuevas formas de cocinar los caracoles e incorporarlas de forma paulatina a nuestro recetario.
Nuestros caracoles cocinados, listos para calentar y degustar, se elaboran con las siguientes recetas:
